孩子长（zhǎng）高高的营养食谱
食材（1人（rén）份）：虾皮5克（kè）、新鲜小白（bái）菜50克、鸡蛋1个（gè）、盐适（shì）量。
做（zuò）法：
1、虾皮用温水浸泡15分钟，清洗（xǐ）干净，切（qiē）碎，备用；
2、新鲜小白菜用清水洗净，锅（guō）里放入（rù）清水烧（shāo）开，小白菜倒入锅中（zhōng）略烫一下，捞起切碎，备用；
3、将切（qiē）碎（suì）的（de）虾皮碎（suì）和切碎的小白菜放入一个碗中（zhōng），打入一只鸡蛋，搅拌均匀；
4、搅拌好（hǎo）的虾皮白菜蛋液，加入适量的温水（shuǐ），适量的盐（yán），放入（rù）蒸锅，蒸（zhēng）约10分（fèn）钟即（jí）可。
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